Menus du 1 au 5 mai 2023
Lundi 1er mai
Férié
Mardi 2 mai
Cœurs
de palmiers et maïs
Emincé de dinde
(Origine France)
Sauce aux olives
Purée de
pommes de terre
Fromage frais
Saint Môret
Mousse au chocolat
Mercredi 3 mai
Feuilleté Dubarry
Rôti de porc
(Origine France)
Sauce romarin
Emmental BIO
Pomme au four
à la cannelle
Jeudi 4 mai
Thème : Oriental
Salade de pois chiches
Feuilleté Dubarry
Tajine de poulet
(Origine France)
Pruneaux et raisins secs
Carottes au cumin
Faisselle
Salade d’agrumes
Vendredi 5 mai
Filet de maquereau
Au vin blanc
S/P Salade
d’haricots verts BIO
Filet de merlu
Sauce tomate basilic
S/P Merguez au jus
Riz pilaf
Brie
Assiette de fruits
printaniers
(fraises et banane)
et chantilly
SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 8 au 12 mai 2023
Lundi 8 mai
Férié
Mardi 9 mai
Betteraves Vinaigrette
Sauté de bœuf
(Origine France)
au thym
Purée Dubarry
Tomme blanche
Liégeois chocolat
Mercredi 10 mai
Salade de pommes de terre
aux herbes
Cuisse de poulet
(Origine France)
Sauce pistou
Ratatouille
Pont l’Evêque
Poire au vin
Jeudi 11 mai
Thème : La Grèce
Champignons
à la grecque
Boulettes de bœuf
(Origine France)
Sauce tomate
Aubergines grillées
et boulgour pilaf
Yaourt à la grecque
au miel
Duo de fruits
Vendredi 12 mai
Feuilleté chèvre
épinard
Filet de merlu
Sauce curry
S/P Boulettes de bœuf
Brocolis persillés
et riz pilaf
Mimolette
Mousse au chocolat
SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 15 au 19 mai 2023
Lundi 15 mai
Poireaux
Vinaigrette
Escalope de dinde
(Origine France)
Sauce basquaise
Riz pilaf
Edam
Liégeois au café
Mardi 16 mai
Macédoine de légumes
Mayonnaise
Hachis Parmentier (Boeuf BIO)
(Origine France)
Salade verte
Tomme grise
Fraises et chantilly
Mercredi 17 mai
Salade de pommes
de terre
Emincé de dinde
(Origine France)
Sauce tomate origan
Carottes persillées
Bûche mélange chèvre
Poire au vin
Jeudi 18 mai
Férié
Vendredi 19 mai
Salade de lentilles vertes
Poisson pané
et citron
S/P Lapin
sauce moutarde
Courgettes
à l’ail
Faisselle
Banane BIO
SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 22 au 26 mai 2023
Lundi 22 mai
Asperges vinaigrette
Blanquette
de veau BIO
Riz pilaf
Comté AOP
Pomme
Mardi 23 mai
Haricots blanc
Cerfeuil
Echine de porc
(Origine France)
Sauce dijonnaise
Haricots verts
Ail et persil
Bleu
Liégeois au café
Mercredi 24 mai
Salade de pommes
de terre
Emincé de dinde
(Origine France)
Sauce tomate origan
Carottes persillées
Bûche mélange chèvre
Poire au vin
Jeudi 25 mai
Repas Festif
Kir pétillant & Mélange apéritif
S/A : Jus de tomate
Terrine de canard
Pintade
(Origine France)
Sauce forestière
Gnocchettis et poélée de légumes
Saint Paulin et Beaufort
Tarte coco, framboise et chantilly
Vendredi 26 mai
Feuilleté chèvre
épinard
Filet de merlu
Sauce curry
S/P Merguez au jus
Brocolis persillés
et riz pilaf
Mimolette
Mousse au chocolat
SP = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 29 au 31 mai 2023
Lundi 29 mai
Férié
Mardi 16 mai
Betteraves BIO
Vinaigrette
Gardianne de bœuf
(Origine France)
Purée de pommes
de terre
Bûche mélange
chèvre
Duo de fruits
Mercredi 17 mai
Asperges vinaigrette
Saucisse de Toulouse
(Origine France)
Lentilles vertes
Emmental
Flan vanille nappé
caramel
