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Déjeuner de Pâques chez Bruno de Lorgues

Mardi 5 avril 2016

Apéritif de Bienvenue et amuse-bouche
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1ère entrée
La Truffe entière, bardée de Lard, au Foie Gras, en feuilletée et sauce Bordelaise
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2ème entrée
Le plat d’Anthologie de la Maison BRUNO
Une Pomme de Terre, tout simplement cuite au four, accompagnée d’une crème
de Truffe Tuber Brumale et râpée de Truffe de saison
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Plat
Epaule d’Agneau de Lait des Pyrénées confite au four pendant 5 heures, arrosée de
son jus à l’Ail et au Thym, garniture de saison et râpée de Truffe de saison
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Pré-dessert du jour
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Dessert
Dessert du jour de notre Chef Pâtissier
½ bouteille de Vin par personne
« Sélection de Monsieur Bruno et de notre Sommelier »
Eau et café

Informations

Horaires Arrêt
9h15 Notre-Dame des Pins
9h20 Pont des Gabres (Picard)
9h25 Avenue de Grasse(commissariat)
9h30 Soleil Couchant
9h35 Le Riou
9h40 Vallombrosa (Arrêt Bergia)
9h45 Médiathèque
9h50 Bocca (Marché)
9h55 Saint-Joseph
10h00 Ranguin (devant Leclerc)
2018-04-24T09:11:40+00:00
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